Hacienda Monasterio 2020 Ribera Del Duero ØKO

95 Point - Tim Atkin

95% Tempranillo 5% Cabernet Sauvignon. En af de afgjort mest betydningsfulde vine fra Ribera Del Duero personificeret af danske Peter Sisseck. Det er var her på det gamle kloster i Ribera Del Duero af Peter Sisseck startede sit så velkendte vineventyr og har formået at lave vinene fra dette hus til nogle af de bedste fra området og i det hele taget Spanien. Peter Sisseck har idag givet tøjlerne videre og siden skabt PINGUS projektet men konsultere stadig Hacienda Monaterio som bliver ved at imponere kvalitetsmæssigt.

Vinmageren Carlos de la Fuente, der nu - efter at Hacienda Monasterio har overtaget Bodegas Montecastro - dobbeltjobber på 2 af de fineste vingårde i Ribera Del Duero.

Mens Peter Sisseck angiveligt jubler på sidelinjen - han har i hvert fald ikke grund til andet - bevæger vennen og vinmageren Carlos de la Fuente sig fra den ene triumf til den næste både på Hacienda Monasterio og Bodegas Montecastro, der ligger bekvemt i forhold til hinanden. Således tager det bare et kvarters tid for Carlos de la Fuente at pendle mellem de to vingårde.

Cosecha 2017 fra Hacienda Monasterio ligger lunt i svinget på Tim Atkins seneste liste over de 100 bedste vine i Ribera del Duero og når resten af de nationale og internationale anmeldere kommer forbi, vil den ene topanmeldelse givet afløse den næste.

Vinen vil således være et sikkert kort at have i kælderen i de kommende år, hvor vi godt tør love at vinen - selvom den allerede smager dejligt - vil udvikle en finesse og elegance, som ikke er hverdagskost i Ribera Del Duero. Og så gør det jo ikke noget, at man lige får et par flasker fra Carlos de la Fuente 3. og 4. høst på Bodegas Montecastro med i købet.