Krug Vintage 2013 BRUT Champagne

Krug 2013 er en årgangschampagne med en særlig klar og præcis karakter, der afspejler et køligt og klassisk vækstår. Hvor Krugs Grande Cuvée handler om kompleksitet gennem mange årgange, er 2013 i stedet et fokuseret portræt af ét år – med renhed, spændstighed og en næsten krystalklar struktur.

Året var præget af en sen modning og kølige temperaturer, hvilket har givet vine med høj syre, rankhed og en udtalt friskhed. I glasset fremstår Krug 2013 derfor mere lineær og spændstig end mange andre Krug-årgange – men stadig med husets karakteristiske dybde og lag på lag af nuancer.

Duften åbner med elegante citrusnoter, grønne æbler og hvide blomster, efterfulgt af diskrete toner af brioche, ristede nødder og kalket mineralitet. Smagen er stram og præcis med en vibrerende syre, der bærer champagnen igennem en lang, ren og næsten saltet afslutning.

Krug 2013 er ikke den mest umiddelbart generøse årgang, men til gengæld en af de mest raffinerede og lagringsværdige – en champagne, der vil udvikle sig markant over tid og belønne tålmodighed med endnu større kompleksitet og dybde.

Krug er uden tvivl et af verdens mest eksklusive Champagnehuse. Domænet er beliggende i Champagne-regionen i det nordøstlige Frankrig, og blev grundlagt i 1843 af tyskeren Johann-Joseph Krug. Hans drøm var at lave den bedste af den bedste Champagne, som kunne frigives hvert år uanset de årlige variationer i klimaet. En drøm som helt klart er gået i opfyldelse den dag i dag. Joseph Krugs filosofi, var at man ikke skulle opdele husets Champagne i hierarkier, og denne tankegang fastholder Krug i dag, hvor huset tilbyder syv forskellige Champagner, alle med deres helt eget udtryk, men uden at være opdelt i bestemte hierarkier. I stedet er det antallet af Champagnen, der bestemmer prisfastsættelsen.