Kumeu River RAYS ROAD 2024 Chardonnay, New Zealand

Kumeu River Rays Road Chardonnay 2024 kommer fra en solrig, kalkrig skråning i Hawke’s Bay, hvor hver drue høstes med omhu. Efter presning og fermentering med vilde gærceller modner vinen i brugte franske egetønder i 11 måneder, hvilket giver en Chardonnay med elegance, finesse og en tydelig mineralitet, der minder om de bedste kølige franske områder.

Duften er indbydende og kompleks med noter af citrus, hvide blomster og moden pære, der suppleres af subtile krydderier og en let nøddeagtig nuance. I munden folder vinen sig ud med cremet tekstur, frisk syre og smagsnuancer af gule frugter, ingefær og tørrede krydderurter, mens kalkstensnoterne giver en frisk og nærmest chalky mineralitet, der løfter smagen og giver en lang, præcis afslutning.

Kumeu River Rays Road Chardonnay 2024 er både indbydende nu og har potentiale til at udvikle sig smukt over tid. Den passer perfekt til skaldyr, let cremebaserede pastaretter, grillet kylling eller en fyldig risotto, og lover at løfte ethvert måltid med sin balancerede elegance og levende karakter.