Les Abeilles 2023 Cotes du Rhone, Jean-luc Colombo

Les Abeilles Rouge fra Jean-Luc Colombo er en karakterfuld og elegant Côtes du Rhône-vin, skabt med respekt for både naturen og områdets vintraditioner. Druerne hentes fra gamle vinstokke, der gror på solbeskinnede terrasser med rullesten og sandet lerjord – typisk for hjertet af Rhône-dalen omkring Cairanne, Rasteau og Vacqueyras.

Denne harmoniske rødvin består af 60 % Grenache, 30 % Syrah og 10 % Mourvèdre. Vinen gærer ved lav temperatur i ståltanke for at bevare friskheden og de fine frugtaromaer. Efter gæringen lagres den i yderligere 10 måneder på ståltank, hvilket fremhæver vinens rene og autentiske karakter.

I glasset åbner Les Abeilles Rouge med en intens og indbydende duft af røde bær, laurbær og koriander. Smagen er både silkeblød og kraftfuld, med noter af lakrids, krydderier og modne frugter. Tanninerne er elegante og balancerede, og vinen afrundes af en kompleks og aromatisk eftersmag.

Navnet Les Abeilles betyder "bierne" – og det er ikke tilfældigt. Colombo-familien har et stærkt bånd til bier og arbejder aktivt for at beskytte den brune bi, som er hjemmehørende i Rhône. Gennem deres JLC Bee Helpful-program støtter de organisationen L’Arbre aux Abeilles, som arbejder for at bevare denne truede art, der spiller en afgørende rolle i økosystemet og bestøvningen i vinmarkerne.