Les Griffons de Pichon Baron 2021 Paulliac

Dette er andenvinen til det berømte 2. Cru slot Château Pichon Baron, som er genbo til det berømte 1. Cru slot Château Latour. Dets beliggenhed i den sydlige ende af Pauillac, hvor markerne ligger i skellet til kommunen Saint-Julien, gør at vinen har en utrolig finesse og elegance. Den har den karakteristiske charme og blødhed fra Saint-Julien, samtidig med at den har samme holdbarhed og kraft som kendetegner de bedste Pauillac-vine. Griffons de Longueville er lavet af druer fra slottets yngre vinstokke og har den samme forførende charme som Pichon Baron, men udvikler sig noget hurtigere.

Château Pichon Baron er en af de førende ejendomme på Pauillacs venstre flodbred, der blev klassificeret som en 2emé Cru Classé producent, og endda som et ”super seconds”. Ejendommen har været ejet af AXA Millésimes Group siden år 1987, der også ejer andre vinejendomme: Château Cantenac Brown, Château Petit-Village og Château Suduiraut.