Michel Arnould CAUSALITÉ 2012 Extra-Brut Champagne

Michel Arnould Causalite 2012 Extra-Brut Champagne er et smukt eksempel på et grower champagne, hvor hele processen fra mark til flaske styres af familien Arnould selv. Beliggende i den maleriske landsby Vézernay, midt i Montagne de Reims’ kalkrige bakker, dyrker huset sine egne druer med stor respekt for terroir og årgangens karakter. Resultatet er en champagne med et tydeligt personligt præg, som afspejler både jorden og den passionerede vinmagers håndværk.

Denne årgang 2012 er lavet på 50 % Chardonnay & 50 % Pinot Noir som trives i Vézernays jordbund og giver vinen dens karakteristiske struktur, røde frugttoner og dybde. Som en Extra-Brut fremhæver champagnen sin naturlige mineralitet, præcise syre og rene, elegante smagsnuancer, hvor subtile hints af citrus, hvide blomster og ristede mandler spiller sammen med en let mousse, der kilder ganen. Eftersmagen er lang og raffineret med noter af brioche og et strejf honning, hvilket gør oplevelsen både kompleks og vedvarende.

Michel Arnould Causalite 2012 er ikke blot en vin, men et direkte udtryk for et dedikeret grower champagne-hus, hvor Pinot Noir fra Vézernay står som hjertet i smagen, og hvor hvert glas fortæller historien om årgang, jord og menneskehænder.