Njord, Distilled Sun and Citrus Gin, 47,5% 50cl

De to gin-entusiaster bag Njord, er gået rundt på et lille destilleri ved Randers Fjord med deres ambition om at udvikle høj kvalitets gins baseret på lokale/regionale råvarer og med en distinkt smagsprofil. Drivkraften er at skabe gins efter deres egen smag, og som de ikke kan finde på hylderne i forvejen. Med de to versioner ”Distilled Mother Nature” og ”Distilled Sun & Citrus” er de nået et godt stykke af vejen.
47,5% lavet på hvedemalt. De anvendtebotanicals er enebær, havtorn, rønnebær, skovmærke,gran, kvan, lakridsrod og koriander, gran, kvan, lakridsrod, koriander, citron verbana, citronskal, appelsinskal, blåbær, brombær, klitrose, lyngblomst, hybenrose, arktisk timian, timian, rosmarin, lindeblomst og birkesaft.