O Equilibrio 2022 Albarino, Bodegas Fulcro, DO Rias Baixas

Fulcro er en hvidvin lavet i D.O. Rias Baixas af Bodegas Fulcro i Salnés-underregionen, nærmere bestemt i byen Sanxenxo, Pontevedra. Manuel Moldes er figuren bag vingården Fulcro. Vingården ligger i underregionen Salnés og vender ud mod havet, på sandjord i granit. Manuels filosofi om at respektere druen og miljøet så meget som muligt har ført ham til økologisk vindyrkning og brug af meget lidt teknologi i vingården.

Fulcrum er lavet med druer fra en enkelt Albariño-jord, der gærer på 500- og 700-liters brugte tønder. Den lagres i 12 måneder på de samme fade uden at gennemgå malolaktisk gæring.

96 Point Robert Parker: Fulcro er en hvidvin lavet i D.O. Rias Baixas af Bodegas Fulcro i Salnés-underregionen, nærmere bestemt i byen Sanxenxo, Pontevedra. Udfolder sig med en sprød og sprudlende charme, perfekt til dem, der er på jagt efter en udtryksfuld hvidvin .Udfolder sig med en sprød og sprudlende charme, perfekt til dem, der er på jagt efter en udtryksfuld hvidvin.