Askepots fortryllende vin - Domaine de la Cendrillon (Askepot) ligger i den lille landsby Ornaisons ved foden af Fontfroide-massivet i Corbières tæt på Narbonne. Vinfremstilling i området går tilbage til romertiden, men historien om Domaine de la Cendrillon stammer fra 1750, hvor Joyeuxfamilien overtager ejendommen. I dag er det 7. og 8. generation i skikkelse af far og søn, Robert og Hubert, som driver domænet.50 hektar med 100% økologiske vinstokke Domaine de la Cendrillon ejer 50 hektar med vinstokke. Ejendommen er totalrenoveret og delvist genplantet, så 15 hektar består af unge vinstokke (2 – 15 år gamle), hovedsageligt i Boutenac og Fontfroide, hvor jordbunden har et højt indhold af kalksten. Domænet blev økologisk ECOCERT-certificeret i 2013 ud fra en betragtning om, at sund vin baseret på en intens og smagfuld most kun kan opnås gennem et levende nærmiljø. Udover at dyrke økologisk, har de indført drypvanding, de sår græs i rækkerne mellem vinstokkene og bruger naturlig gødning fra får.