byder velkommen

Du skal være fyldt 18 år for at købe varer indeholdende alkohol hos uhrskov-vine.dk, læs mere her

er du over 18 år?

Beklager Kun Voksne

Lucien Le Moine

Lucien Le Moine

Bag Lucien le Moine i Bourgogne finder man Rotem og Mounir Saouma, som siden 1999 har produceret Bourgognevine af en ganske særlig karat. Parret er blevet berømte for deres kompromisløshed og for deres innovation. Listen over de udmærkelser de har opnået i årenes løb, er ganske enkelt imponerende. Rotem og Mounir – oprindeligt fra henholdsvis Israel og Libanon – deler en fælles og stor passion for Bourgogne og dets druer, Chardonnay og Pinot Noir.

ALLE PRODUKTER

1-20 af 43 VARE(R)
DKK  - DKK
INOPIARouge2020RotemMounirSaoumaLucienLeMoine-20
INOPIA Rouge 2020 Rotem & Mounir Saouma, Lucien Le Moine
v/6 stk. DKK  229,00
v/1 stk. DKK  259,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Tilbud
INOPIABlanc2021ClosSaoumaLucienLeMoineRhone-20
INOPIA Blanc 2021 Clos Saouma Lucien Le Moine, Rhone
Normalpris: DKK  325,00
Specialpris DKK  269,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Tilbud
OMNIAChateauneufduPape2019RotemMounierClosSaouma-20
OMNIA Chateauneuf-du Pape 2019 Rotem & Mounier, Clos Saouma
Normalpris: DKK  825,00
Specialpris DKK  675,00

Ikke på Lager | Lev. 5-8 hverdage

Omnia2019ChteauneufduPapeLucienLeMoine-20
Omnia 2019 Châteauneuf-du-Pape, Lucien Le Moine
DKK  799,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

MAGIS2020ChateauneufduPapeBlancRotemMounierClosSaouma-20
MAGIS 2020 Chateauneuf du Pape Blanc Rotem & Mounier, Clos Saouma
v/6 stk. DKK  849,00
v/1 stk. DKK  899,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Volnay1CruLesCaillerets2018LucienLeMoine-20
Volnay 1. Cru Les Caillerets 2018, Lucien Le Moine
DKK  999,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Tilbud
ARIOSOChateauneufduPape2012RotemMounierClosSaouma-20
ARIOSO Chateauneuf-du Pape 2012 Rotem & Mounier, Clos Saouma
Normalpris: DKK  1.749,00
Specialpris DKK  1.249,00

Ikke på Lager | Lev. 5-8 hverdage

Volnay1CruLesCaillerets2021LucienLeMoine-20
Volnay 1. Cru Les Caillerets 2021, Lucien Le Moine
DKK  1.600,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Volnay1CruLesCaillerets2020LucienLeMoine-20
Volnay 1. Cru Les Caillerets 2020, Lucien Le Moine
DKK  1.600,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

MAGNUMMorgonRouge2019LucienLeMoine-20
MAGNUM Morgon Rouge 2019 Lucien Le Moine
DKK  1.999,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

CharmesChambertinGrandCru2017LucienLeMoine-20
Charmes-Chambertin Grand Cru 2017 Lucien Le Moine
DKK  2.199,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

GevreyChambertin1erCruLesCazetiers2020LucienLeMoine-20
Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers" 2020 Lucien Le Moine
DKK  2.300,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

GevreyChambertin1erCruLavautSaintJacques2021LucienLeMoine-20
Gevrey-Chambertin 1er Cru "Lavaut Saint-Jacques" 2021 Lucien Le Moine
DKK  2.400,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

CharmesChambertinGrandCru2018LucienLeMoine-20
Charmes-Chambertin Grand Cru 2018 Lucien Le Moine
DKK  2.800,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

PulignyMontrachet20211CruLesFolatiresLucienLeMoine-20
Puligny-Montrachet 2021 1. Cru Les Folatiéres Lucien Le Moine
DKK  2.800,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

CortonCharlemagneGrandCru2021LucienLeMoine-20
Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 Lucien Le Moine
DKK  3.999,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

CriotsBatardMontrachetGrandCru2018LucienLeMoine-20
Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 2018, Lucien Le Moine
DKK  4.999,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

CriotsBatardMontrachetGrandCru2020LucienLeMoine-20
Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 2020, Lucien Le Moine
DKK  8.000,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Pommard1erCruLesGrandsEpenots2020LucienLeMoine-20
Pommard 1er Cru "Les Grands Epenots" 2020 Lucien Le Moine
DKK  1.400,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

NuitsSaintGeorges1Cru2021AuxBoudotsLucienLeMoine-20
Nuits-Saint-Georges 1. Cru 2021 Aux Boudots, Lucien Le Moine
DKK  1.450,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

1-20 af 43 VARE(R)
DKK  - DKK
Efter ønologistudierne i Montpellier og nogle år som kældermester på et kloster i Israel (hvortil Rotems forældre leverede ost...), kom Mounir i 1995 til Bourgogne for at arbejde med netop de druer, han som nævnt havde den største forkærlighed for - Chardonnay og Pinot Noir. Han blev ansat som kældermester hos en af de største negocianter i Bourgogne og fik på denne måde sin daglige gang blandt mange af de bedste vinproducenter i Bourgogne. Her kunne han forvisse sig om, at man i Bourgogne generelt er dygtige til markarbejdet og dyrkningen af de legendariske druer, men til gengæld var han ikke i samme omfang begejstret over for nogle af de teknikker og traditioner, der herskede i en del kældre i forhold til vinificering og modning af vinene.En idé strejfede ham midt i disse erfaringer og grundlagde samtidig alt det, som i dag er synonymt med Lucien le Moine: Hvert år ville han købe absolutte topvine – udelukkende 1. Cru og Grand Cru - hos særligt udvalgte producenter og hjemtage dem til sin egen kælder i Beaune (bygget i det 17. århundrede) umiddelbart efter at den alkoholiske gæring var overstået. Derefter ville han selv forestå den videre vinificering – udelukkende på nye klassiske ”pièces” (egetræsfade af 228 l.) fra Bourgogne.Idéen til firmaet Lucien le Moine var hermed skabt,og første årgang var den rigtigt gode årgang 1999. Det er ikke en overdrivelse at sige, at Mounirs vine fik en enestående modtagelse – både af vinentusiaster og af vinskribenter. Både de hvide og de røde er modnet på deres ”lie” (bundfald), noget som Mounir mener er afgørende for vinens typicitet og kvalitet. Det tilfører vinen fedme, struktur og karakter fra terroiren, og vinen skal derfor forblive på sit lie indtil aftapning. En ugentlig ”batonnage” (omrøring) foretages indtil da.Den malolaktiske gæring foretages ret sent på foråret og bevirker, at man ikke behøver at konservere vinen kunstigt (f.eks. med svovl). Alle vinene aftappes manuelt direkte fra fad og uden filtrering.Vinene fra Lucien le Moine er vitterligt noget af det ypperligste, vi har smagt fra Bourgogne, og vinskribenter over en bred front giver år efter år de højeste scores til netop disse vine.