Siepi 2020 Toscana IGT, Castello di Fonterutoli Mazzei

SIEPI var en af de første Supertoscanere. En ikonisk topvin produceret på lige dele Sangiovese og Merlot.

Druerne kommer fra de allerbedste parceller fra enkeltmarken Siepi, ejet af Mazzei-familien siden 1435. Vinen er blandt de vine der har fået 3 glas i Gambero Rosso, flest gange.

Siepi er navnet på en den enkeltmark, der lægger navn til Mazzei’s ikoniske kultvin og Supertoscaner. Besiddelsen af Siepi-marken hører til familiens Mazzei, så længe familiens historie som vinmagere rækker og dvs. til 1435. Siepi’s unikke mikroklima gør sig velegnet ikke kun til Sangiovese, men i særdeleshed også Merlot, som har været plantet her siden 1980’erne - side om side med Sangiovese. Det er et 50/50 forholde af de to druer, der udgør Siepi. Siepi hører til blandt de første Supertoscanere og blev betegnet som ”en ud af 50 vigtigste vine, der ændrede italiensk vinstil” af Gambero Rosso.

Vin-familiedynastiet Mazzei kan og må ikke undervurderes for sin historie og indflydelse for de klassiske toscanske vine og for Toscanas vinkultur. Adelsfamilien kan kalde sig ikke blot en af Italiens, også en af verdens ældste vinfamilier; Mazzei’erne har lavet vin fra egne vinmarker i næsten 600 år. Helt præcist rækker Mazzei’s vinhistorie tilbage til 1435 og siden da, har familien lavet vin i lige og ubrudt linje, generation for generation.

Hovedsædet er den lille landsby Fonterutoli, i det sydvestlige hjørne af Chianti Classico-zonen i kommunen Castellina in Chianti. Familien er aristokratisk florentinsk og har bestredet magtfulde positioner i Firenzes bankverden. Fonterutoli har altid været familiens landsted med de omkringliggende vinmarker, ejet af Mazzei, her tog man ud i det lange sommerhalvår, her legede børnene i det overdådigt smukke landskab, mens fæstebønder dyrkede markerne og pressede druer til vin. Fonterutoli er et af de smukkeste og mest betagende spots i denne del af Toscana. Sangiovese-druens hjertekammer.

Familiens betydning for Chianti Classico-vinene, traditionen, historien og udviklingen er tungtvejende. Dokumenter dateret 1338 af forfader Ser Lapo Mazzei, omtaler de allerførste eksisterende optegnelser af Chiantis Sangiovese-vine. Dengang såvel som i nyere tid har familien haft vigtige og fremtrædende formandsposter i konsortiet for Chianti Classico. De nuværende brødre Filippo og Francesco Mazzei stod bl.a. i spidsen for at definere og gennemføre indførelsen af top kategorien, et slags ”grand cru-niveau” til Chianti Classico DOCG; Gran Selezione.

Castello di Fonterutoli’s markante position i Chianti Classico bygger på lige dele tradition og historie kombineret med know-how, innovation og forståelse for indførelse af moderne teknologi. Et moderne state-of-the-art hovedsæde bygget af søsteren, uddannet arkitekt, er motoren for den imponerende produktion af koncentrerede, fokuserede klassiske vine, som kendetegner husets stil. Castello di Fonterutoli drives i dag af brødrene Filippo og Francesco Mazzei og Filippos søn Giovanni Mazzei.