Silver Oak Napa Valley 2020 Cabernet Sauvignon, California USA

En legende fra Napa Valley – kraftfuld, elegant og uforglemmelig.

Silver Oak er indbegrebet af klassisk Napa Cabernet – og årgang 2020 skuffer bestemt ikke. Her får du en vin med dyb, mørkerød farve og en bouquet, der straks forfører med solmodne brombær, solbær, mørke kirsebær og et strejf af vanilje, chokolade og cedertræ.

Druesammensætning:
81,6 % Cabernet Sauvignon, 14,8 % Merlot, 1,8 % Petit Verdot, 1,4 % Cabernet Franc, 0,4 % Malbec.

Lagring:
Modnet på amerikanske egetræsfade fra Silver Oaks eget bødkeri – en signatur, der giver vinen sin karakteristiske rundhed og elegance.

Servering og madmatch:
Server ved 16–18 °C.
Perfekt til grillet oksekød, lam, vildt eller modne oste – eller som et imponerende glas alene, når der skal nydes noget helt særligt.

Lagringspotentiale:
Drikkeklar nu, men vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet i op til 15 år.

Silver Oak blev grundlagt i 1972 af Ray Duncan og winemakeren Justin Meyer med en klar vision: at skabe exceptionelle Cabernet Sauvignon-vine lagret udelukkende på amerikanske egetræsfade.

Vinhuset drives i dag af Duncan-familien og er et af Napa Valleys mest anerkendte. Silver Oak er kendt for sin klassiske, elegante stil, hvor moden frugt, balance og silkeblød struktur går hånd i hånd.

Efter branden i 2006 blev vingården genopbygget som et af verdens mest bæredygtige vinerier med LEED Platinum-certificering. Silver Oak producerer i dag vine, der forener tradition, håndværk og innovation – og som står som ægte ikoner i amerikansk vinproduktion.