Stauning Heather Danish Whisky, Maj 2019 48,7% 50cl

Mød Heather, Peat's milde lillesøster. Traditionelt tørrer whiskyproducenter deres maltede byg med tørv. Dette resulterer i en kraftig røgsmagende whisky. Vi har masser af tørv i vores del af Danmark og vi elsker hvad den gør ved vores whisky - men Vestjylland er også dækket af hede. Det er vel egentlig vores sande terroir. Vi ønskede at udtrykke det i vores whisky og derfor udviklede vi verdens første single malt tørret udelukkende ved brug af lyng som brændsel.

Stauning Heather er en single malt der vil tiltale ikke kun fans af tørverøgede single malts. Røgen er mild, delikat og sød - ikke overvældende.

Stauning Heather tager dig med ud på den jyske hede og efterlader dig der i gummistøvler på en regnvåd sommerdag…