Vocation Brewery, Death by Cherries Sour 4,5% 44cl

Vocation Death By Cherries er en frugt-sour fra det britiske bryggeri Vocation Brewery. Det er en letdrikkelig, fad-frisket øl med massivt tilsatte kirsebær, som giver en intens, frugtig smagsoplevelse. Øllen er brygget som en kettle-soured fruited ale, hvilket betyder, at den har en frisk syrlighed, der balancerer den søde kirsebærsmag og gør den både tør og forfriskende.

Smagsprofilen domineres af tydelige noter af kirsebær, mens den lette syre fra surhedsprocessen giver øllen en tør og livlig finish. Den er mindre sød end mange frugtøl, hvilket gør den til en elegant, syrlig og frugtcentreret øl snarere end en dessertøl.

Øllen har en alkoholprocent på 4,5 %, en rubinrød farve og en lav bitterhed på omkring 10 IBU, hvilket understøtter frugten uden at overdøve den. Den er ideel som en kold og forfriskende øl, der kan nydes alene eller sammen med lette snacks og frugtbaserede desserter.

Kort sagt er Death By Cherries en karakterfuld, syrlig kirsebærsour, der kombinerer intens frugt med frisk syrlighed og en tør, elegant finish – perfekt for fans af frugtige og syrlige øl.