byder velkommen

husk at du skal være fyldt 18 år for at købe varer indeholdende alkohol hos uhrskov-vine.dk

er du over 18 år?

Beklager Kun Voksne

Rødvin

Rødvin

Hos Uhrskov Vine er det den gode smag der er i højsædet. Det gælder både den første, som den sidste tår rødvin. Det skal være en behagelig smagsoplevelse, og netop derfor har vi et stort og varieret sortiment af rødvine fra mange forskellige vinproducenter i verden. Hvilken vintype er du til? Vi forhandler rødvin fra bl.a. Amarone, Ripasso, Brunello, Barolo og mange andre anerkendte producenter Vi kan stå inde for alle vores rødvine .Vi bestræber os hele tiden på at have det bedste sortiment, så vi har et spændende og relevant udvalg for vores kunder. Så kig ind i butikken, eller se det store udvalg her på shoppen.

ALLE
ALLE

ALLE PRODUKTER

61-80 af 1228 VARE(R)
DKK  - DKK
Tilbud
Parallèle 45 Cotes De Rhone Blanc 2018 Paul Jaboulet-20
Parallèle 45 Cotes De Rhone Blanc 2018 Paul Jaboulet
Normalpris: DKK  115,00
Specialpris DKK  99,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Tilbud
Brigaldara Valpolicella 2016 DOC, Veneto-20
Brigaldara Valpolicella 2016 DOC, Veneto
Normalpris: DKK  109,00
Specialpris DKK  99,00

Ikke på Lager | Lev. 3-5 hverdage

Tilbud
Kaiken Pinot Noir 2016 Selection Limitada, Mendoza-20
Kaiken Pinot Noir 2016 Selection Limitada, Mendoza
Normalpris: DKK  125,00
Specialpris DKK  99,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Tilbud
Mompertone 2015 Monferrato Rosso, Prunotto, Antinori-20
Mompertone 2015 Monferrato Rosso, Prunotto, Antinori
Normalpris: DKK  159,00
Specialpris DKK  99,00

Ikke på Lager | Lev. 2-4 hverdage

Montes 2017 Merlot Reserva Colchagua, Chile-20
Montes 2017 Merlot Reserva Colchagua, Chile
v/6 stk. DKK  79,00
v/1 stk. DKK  99,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Parallele 45 Cotes Du Rhone Rouge 2015 Paul Jaboulet-20
Parallele 45 Cotes Du Rhone Rouge 2015 Paul Jaboulet
DKK  99,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Tilbud
Gianni Tessari Pinot Nero 2017 Veneto IGT-20
Gianni Tessari Pinot Nero 2017 Veneto IGT
Normalpris: DKK  139,00
Specialpris DKK  99,00

Ikke på Lager | Lev. 3-5 hverdage

 Pas de Géant, Syrah Grenache 2016, Laurent Miquel-20
Pas de Géant, Syrah Grenache 2016, Laurent Miquel
DKK  99,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

SOLAS Pinot Noir 2017, Laurent Miquel, Pays dOc-20
SOLAS Pinot Noir 2017, Laurent Miquel, Pays d'Oc
DKK  99,00

Ikke på Lager | Lev. 2-4 hverdage

Salice Salentino Rosso 2016 Mani del Sud, Apollonio-20
Salice Salentino Rosso 2016 Mani del Sud, Apollonio
v/6 stk. DKK  89,00
v/1 stk. DKK  99,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Tilbud
Passi Reali Øko 2018 Valle Reale, Montepulciano dAbruzzo Rosso-20
Passi Reali Øko 2018 Valle Reale, Montepulciano d'Abruzzo Rosso
Normalpris: DKK  149,00
Specialpris DKK  99,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Tilbud
Spice Trader 2015 Shiraz, Heartland Wines-20
Spice Trader 2015 Shiraz, Heartland Wines
Normalpris: DKK  129,00
Specialpris DKK  99,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

AVORIO 2017 Rosso Toscana, LaSelva, Maremma-20
AVORIO 2017 Rosso Toscana, LaSelva, Maremma
DKK  99,00

Ikke på Lager | Lev. 2-4 hverdage

Nyhed
Parallele 45 Cotes Du Rhone Rouge 2017 Paul Jaboulet-20
Parallele 45 Cotes Du Rhone Rouge 2017 Paul Jaboulet
DKK  99,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Nyhed
Tilbud
GSM 2017 Maison de La Villette, Vin de France-20
GSM 2017 Maison de La Villette, Vin de France
Normalpris: DKK  129,00
Specialpris DKK  99,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Tilbud
Plan de Dieu 2016 Cotes du Rhone Villages, Chateau Saint-Jean-20
Plan de Dieu 2016 Cotes du Rhone Villages, Chateau Saint-Jean
Normalpris: DKK  129,00
Specialpris DKK  99,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Nyhed
Tilbud
Tenuta Ulisse 2017 Montepulciano dAbruzzo DOP-20
Tenuta Ulisse 2017 Montepulciano d'Abruzzo DOP
Normalpris: DKK  119,00
Specialpris DKK  99,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Tilbud
Vina Gormaz (Old Label) Crianza 2015 Bodegas Gormaz, Ribera Del Duero-20
Vina Gormaz (Old Label) Crianza 2015 Bodegas Gormaz, Ribera Del Duero
Normalpris: DKK  149,00
Specialpris DKK  99,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Stimson Estate Cellars 2014 Cabernet Sauvignon, Californien USA-20
Stimson Estate Cellars 2014 Cabernet Sauvignon, Californien USA
DKK  105,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Les Terrasses 2016 Regis Boucabeille, Cotes Du Rousillon-20
Les Terrasses 2016 Regis Boucabeille, Cotes Du Rousillon
v/6 stk. DKK  99,00
v/1 stk. DKK  109,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

61-80 af 1228 VARE(R)
DKK  - DKK

Hvad er rødvin?

På mange måder er rødvin faktisk en gæret frugtsaft. Skallen på druerne sprækker og gærceller der så sidder på skallerne vil selv gå i gang med at gærer. 

Rødvin har sine rødder i Frankrig, men det produceres over hele verden, fra Italien til Afrika og Australien. Rødvin kan har en lang historie bag sig, faktisk så viser historien at vinen går hele 6.000 år tilbage. Grækerne producerede vin 4500 før vor tid. Men det var først i løbet af 1600 og 1700 tallet at man begyndte at bruge træfade, flasker og korkpropper. 

Rødvin er populært som aldrig før

Rødvin er den foretrukne vin hos danskerne. På trods af at vi ikke har nogen betydelig egenproduktion af rødvin her i landet. Propperne bliver åbnet som aldrig før. Rødvin hænger også unægtelig sammen med god mad. Faktisk siges det at vi skal ligge lige så meget fokus på hvad der er i vores glas, som vi gør på hvad der ligger på tallerkenen. Rødvinen er selvfølgelig rød pga. de blålige druer der bruges til at lave rødvin. Og netop den røde farve er altid den dominerende selvom rødvin kan få i mange nuancer fra rød/brun til rød/blå. Den røde farve kommer fra skallerne på vindruerne. 

De blå druer kan f.eks. være Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel. Men rødvin laves ikke kun af blå druer, det kan også være grønne druer i visse rødvine. Derudover er der også mange andre farver. 

Sådan laver man rødvin

At lave rødvin er en omfattende process. Rødvinsdruer høstes forskelligt alt efter deres modenhed. Druerne høstes som regel med maskiner. Efter høst, sorteres druerne, så man kun har de mest modne, sunde og rene druer. Derefter bliver druerne knust, fordi at skallerne kan give smag, og duft. Mosten får derefter lov til at gærer. Det er igennem denne gæringsproces at sukkeret bliver til alkohol. 

Efter gæring kommer de fleste rødvine på fad. Som regel et egetræsfad. Fadet er med til at give smag, og nyere fad giver mere end gamle. Som regel har man også brugt piskede æggehvider til at hælde i fadet for at tiltrække urenheder, og filtrere rødvinen. Svovl anvendes også under hele processen som antibakteriel. Hvis man ikke bruger svovlen, vil vinen blive til eddike. Selv når vinen er aftappet bruges svovlen til at undgå at vinen gærer igen når den er kommet på flaske.  

En let rødvin der skal drikkes ung aftappes efter nogle måneder. Andre gange ligger rødvine på lager i 12-18 måneder før de aftappes.   

Herefter er det ikke alle der selv aftapper, nogle har ekstern aftapper.